Oligoelementos
El cuerpo humano no requiere grandes cantidades de los minerales llamados “oligoelementos”. Sin embargo, son cruciales para nuestro organismo y tal vez se requiera una complementación adecuada para prevenir la deficiencia.
- Hierro
Propiedades: los eritrocitos necesitan hierro para transportar el oxígeno a todo el cuerpo; también es importante para el funcionamiento correcto del sistema nervioso y el inmunológico.
Fuentes: carne, huevo, nueces, cereales y semillas.
- Cobre
Propiedades: el cobre es un mineral que se encuentra en cantidades muy pequeñas en todos los tejidos del cuerpo, participa como parte de las enzimas de muchos procesos del metabolismo.
Fuentes: carne animal (sobre todo hígado), ostras, pescado, cereales integrales, nueces y leguminosas.
- Zinc
Propiedades: tiene un papel importante en el sistema de defensa. Es preciso para mantener la piel sana, y para formar y mantener huesos fuertes.
Fuentes: ostras, hígado, carne, pescado, semillas y cereales integrales
